LamLacDuan
Vote: 0
P2 này nói về những loại bánh ngon của "Xứ xở hoa anh đào" - Nhật Bản.
1. Mochi
(Phần trước cũng đã nói đến). Đứng đầu trong danh sách những loại Bánh Nhật ngon nổi tiếng phải kể đến bánh Mochi, một loại bánh gạo truyền thống được người Nhật dùng trong các dịp lễ tết với ý nghĩa may mắn và trường thọ. Bánh hình dạng tròn, thường có màu trắng truyền thống của bột gạo hoặc các màu xanh, hồng, vàng của rau quả. Nhân của bánh rất phong phú, có thể là nhân đậu đỏ truyền thống hay là nhân trà xanh, dâu tây…Vỏ Mochi rất mềm và mịn, có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn. Ngày nay nhân bánh đã được biến đổi đa dạng để phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn.
2. Matcha Cake
Matcha theo tiếng nhật được hiểu là “trà xanh”, một nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng và thức uống của người Nhật Bản. Và các loại bánh được sử dụng nguyên liệu này trong chế biến sẽ được gọi chung là bánh “Matcha”. Bánh có màu xanh đặc trưng của lá trà, không quá ngọt và hương vị thanh khiết. Trong số bánh “Matcha” nổi tiếng phải kể đến Matcha Tiramisu, Yogurt Matcha cheese.
Yogurt Matcha Cheese
3. Wagashi
Wagashi là tên gọi chung của các món bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản từ lâu đời, thường được làm từ bột nếp, nhân đậu đỏ và hoa quả, được trình bày đẹp mắt, dùng trong các buổi tiệc trà đạo. Tên gọi Wagashi có nghĩa là “vẻ đẹp tự nhiên”. Vì vậy mỗi chiếc bánh Wagashi đều được lấy cảm hứng từ thiên nhiên, cây cỏ, hoa lá.
4. Nama Chocolate
Trong tiếng Nhật “Nama” có nghĩa là “tươi”, do đó bánh Nama Chocolate còn được gọi với tên tiếng Việt là bánh Chocolate tươi. Loại bánh này mềm mại, nhẹ nhàng tan trong miệng hòa quyện cùng lớp bột cacao nguyên chất phủ trên bề mặt, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
5. Dorayaki
( Fan Doraemon điểm danh~ )
Một trong những loại bánh Nhật nổi tiếng nữa là bánh Dorayaki được biết đến nhiều hơn với cái tên bánh rán Doremon. Vì đây là loại bánh khoái khẩu của chú mèo máy dễ thương, tốt bụng Doremon. Không chỉ nổi tiếng tại Nhật, bánh Dorayaki còn được các bạn trẻ Châu Á yêu thích. Bánh có hình dạng giống như một chiếc bánh bao. Nguyên liệu chính của bánh này là bột mỳ và trứng, nhân là đậu đỏ, tuy nhiên có thể biến đổi là đậu xanh hoặc khoai môn để hợp khẩu vị. Sau khi được nướng lên, bánh sẽ có một lớp vỏ mịn như lụa, khi ăn thì mềm, xốp và rất thơm ngon. Đặc biệt nhân bánh làm từ đậu đỏ sẽ có vị ngọt khá thanh, ăn không ngấy. Bánh có thể dùng để ăn sáng với một cốc sữa hoặc ăn vặt nhâm nhi với một tách trà đều rất tuyệt.
6. Choux Cream Nhật
Là loại bánh su nhân đậu đỏ kiểu Nhật rất nổi tiếng, với nhiều hương vị rất đặc biệt, tan chảy khi vào miệng đã làm rất nhiều thực khách phải say mê.
7. Bánh su kem
( Coi Doraemon chắc cũng biết món này! )
Bánh su kem là món bánh ngọt ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ.... đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bánh su kem có thể thêm thành phần Sô cô la để tăng vị hấp dẫn.
8. Takoyaki
Takoyaki là một loại bánh nướng ăn nhẹ có hình cầu làm bằng bột mì với nhân bạch tuộc, nướng trong chảo takoyakiki. Thành phần chính của nhân bánh là bạch tuộc băm, độn thêm một số thứ khác, rắc thêm một số gia vị và được tẩm với nước sốt tùy vào công thức. Vì nhân chính của bánh là tako (bạch tuộc) và sau đó yaki (nướng) nên được gọi là Bánh Bạch Tuộc Nướng.
9. Okonomiyaki
Okonomiyaki là một loại bánh xèo Nhật Bản nổi tiếng, từ “Okonomiyaki” có nghĩa là “nướng những gì bạn thích”. Món bánh này là sự hòa quyện của rau, tôm, thịt, trứng gà, mực, bạch tuộc, mì sợi, bắp cải, rong biển. Bánh được làm chín bằng hơi nên rất mềm, xốp và ăn không bị ngán.
10. Kare Pan
Bánh ngọt này được thực hiện bằng cách gói cà ri Nhật Bản trong một miếng bột panko-tẩm bột và sau đó rán.
11. Tofu Cheese Cake
( Không biết cái này,...)
12. Coffee Crunch
Coffee Crunch với nhân cà phê hoà quyện cùng chocolate đã tạo nên một hương vị nhân kem vô cùng đặc biệt, kết hợp với lớp kem mút cafe béo mềm bên ngoài cùng lớp vỏ cafe thơm lừng giòn rụm và chân đế chocolate giòn tan, nhấn nhá cùng một chút jelly cafe trên mặt bánh cho bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của loại thức uống mê hoặc hàng tỷ người trên thế giới.
13. Panacotta with Berry sauce
Ngoài điểm nhấn của những lớp bánh mềm, mịn, gắn kết với nhau đặc trưng của dòng bánh Panacotta, sự hòa quyện của sốt dâu nguyên chất được làm từ sữa tươi và trái vani nguyên chất với vị béo thơm, vị chua chua ngọt ngọt của các loại dâu càng khiến món bánh ngon tuyệt vời. Bên cạnh vị chua, ngọt của dâu tây, vị đậm chát của trà xanh cũng "quyến rũ" khó cưỡng.
14. Molten Chocolate
Với Molten Chocolate, bạn sẽ được khám phá lớp chocolate nhẹ nhàng tan chảy từ bên trong. Món bánh này đặc biệt còn "bonus" thêm trái sung Nhật giòn giòn ẩn giấu trong lớp bánh chocolate nguyên chất. Vị chát của sung quyến luyến cùng vị ngọt, đắng của chocolate mang đến cảm giác lạ lẫm, ngon miệng.
15. Matcha Chestnut
Matcha Chestnut là bánh nhân hạt dẻ và lớp kem mút trà xanh đặc biệt cùng với lớp vỏ trà xanh giòn tan. Bánh không quá ngọt nhưng vẫn đủ thơm, béo, mềm, mịn để "dụ" khách.
16. Sesame Zen
Sesame Zen là sự kết hợp ngọt ngào giữa vị thơm nhẹ nhàng của mè đen kết hợp với một lớp bánh trà xanh và lớp kem mút tạo nên một sự chấm phá mới cho việc phối các nguyên liệu làm bánh với nhau.
17. Hokkaido Milk Crepes
Vẫn được làm từ loại bột mì quen thuộc, thêm chút bùi bùi, beo béo của bơ, trứng và vị nồng nàn lan tỏa của hương vani, chiếc bánh Crepe mang lại cho bạn cảm giác thật mĩ mãn.
18. New York Cheese Cake
New York Cheese Cake là món bánh truyền thống của thành phố New York. Đã có người nói rằng dù bạn không thích phô mai nhưng khi thưởng thức một miếng New York Cheese Cake chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi ý kiến.
-Hết P2-
Thanks for reading!!!
Nguồn: Sưu tầm từ nhiều nơi...
Tử_Phong
2017-01-22T15:44:05Z
.HuyHoang. | Vote: 0hay
2017-01-23T01:36:00Z
LamLacDuan | Vote: 0Minh cảm ơn
2017-01-23T12:27:07Z
Soar_Smile | Vote: 0Like.
2017-01-23T02:10:23Z
LamLacDuan | Vote: 0Mình cảm ơn
2017-01-23T12:27:25Z
Hanabi.04 | Vote: 0Look like delicious!~ Japan food in my heart<sub>!</sub> But...has no money in my wallet<sub>~</sub>
2017-01-23T02:41:15Z
Dashboard99 | Vote: 0Could you go to Japan?
2017-01-23T07:54:27Z
Hanabi.04 | Vote: 0No, I couldn't
2017-01-23T09:17:04Z
LamLacDuan | Vote: 0Oh, yes.....
2017-01-23T12:27:42Z
10bathang2 | Vote: 01Like a
2017-01-23T03:23:29Z
LamLacDuan | Vote: 0Ka cảm ơn...
2017-01-23T12:27:59Z
10bathang2 | Vote: 0
Vâng , không có gì ạ Ka2017-01-24T01:12:51Z
_Nhox...Cho_ | Vote: 0like~
2017-01-23T03:45:59Z
LamLacDuan | Vote: 0Mình cảm ơn
2017-01-23T12:28:03Z
piratesfire | Vote: 01 like
2017-01-23T03:46:24Z
LamLacDuan | Vote: 0Mình cảm ơn
2017-01-23T12:28:07Z
Charlotte.282 | Vote: 0để ý là hơi bj nhiều loại bánh của Nhật á nha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
like cái hình!!!!!!!!!!!!!!
2017-01-23T06:57:57Z
LamLacDuan | Vote: 0Không đọc kĩ à, phần này nói về các loại bánh của Nhật.....
2017-01-23T12:28:31Z
Charlotte.282 | Vote: 0ờ thì..........................
2017-01-24T11:09:55Z
_Purple...Tear_ | Vote: 0'ngon',đẹp mắt
2017-01-23T07:09:08Z
LamLacDuan | Vote: 0Mình cảm ơn
2017-01-23T12:28:38Z
Erza-scarlet1 | Vote: 01 like
2017-01-23T09:51:56Z
LamLacDuan | Vote: 1Mình cảm ơn
2017-01-23T12:28:41Z
NhatHuynh2005 | Vote: 0Ngon quá đi!!!
2017-01-23T14:02:37Z
LamLacDuan | Vote: 0Ừ....
2017-01-24T03:15:28Z
duolingonhim252 | Vote: 0chẹp chẹp! Nhìn ngon quá!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2017-01-24T02:19:01Z
LamLacDuan | Vote: 0Ừ.....
2017-01-24T03:15:37Z
Moon_Kute | Vote: 0like nhưng sao mik ko thấy cái gì có tiếng anh cả! ( Nhìn mấy cái bánh mà bn đăng ảnh mà mik thèm rỏ dãi và chỉ mún đi JAPAN ngay lúc nè)
2017-01-24T07:53:34Z