wanna-play
Vote: 8
Đặc sản Hưng Yên là những sản vật mộc mạc dân dã do chính người dân làm ra. Đó là hoa thơm trái ngọt, là món ăn mẹ nấu thấm đậm tình quê. Chính bởi thiên nhiên ưu ái, con người đa tài, từ thế kỷ XVII, nơi Hưng Yên đã nổi lên là mảnh đất phồn thịnh "Thứ nhất Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến".
Cùng Kim Hưng Market điểm danh 8 đặc sản Hưng Yên làm quà chuẩn nhất cùng giá bán tham khảo để mua thưởng thức và làm quà:
Đố ai quên được nhãn lồng Hưng Yên"
Hưng Yên là kinh đô của các loại nhãn, với những trái nhãn lồng có vị ngon ngọt đặc trưng không đâu sánh bằng. Tháng 7, tháng 8 mùa hè là lúc nhãn chín rộ, tháng 9 nhãn muộn. Thu hoạch tới tầm giữa tháng 10 là hết. Thế nên, nếu đến Hưng Yên vào mùa hè bạn sẽ thấy hết sự nhộn nhịp tấp nập bán buôn. Dọc đường đi từng chùm nhãn trĩu quả, hương thơm mật man mác. Trái nhãn lồng "tiến vua”, ăn một lần, hưởng trọn vị ngọt, nếm trọn mùi thơm nhẹ trong từng cánh cùi chắc chắn khiến bạn phải vấn vương… Đặc sản Hưng Yên làm quà này chắc chắn sẽ làm thỏa mãn những thực khách khó tính nhất.
Tiếc rằng 1 năm chỉ có 1 mùa nhãn, áng chừng 2 tháng. Bởi vậy, để lưu giữ “cái vị nhãn lồng” Hưng Yên, người dân nơi đây đã dùnglong nhãn kết hợp với công nghệ sấy nhiệt để tạo ra long nhãn sấy dẻo. Từng quả long nhãn được sấy có vị ngọt thanh, mềm dẻo, lại dùng được trong thời gian dài. Long nhãn lồng là món quà quê giản dị nhưng đầy ý nghĩa, có thể chế biến hoặc ăn trực tiếp rất thanh nhã và tốt cho sức khỏe.
Thị trấn Bần Yên Nhân thuộc huyện Mỹ Hào, Hưng Yên nổi tiếng với loại tương đậm đà, làm thủ công cầu kỳ. Tương Bần được làm từ nếp cái hoa vàng, muối và đỗ tương. Thành quả có màu vàng nâu, rót ra sánh đặc có mùi thơm của men tự nhiên. Nước tương bùi, béo, vị mặn nhưng hậu ngọt và để được lâu. Tương Bần đã “hớp hồn” không biết bao thực khách trong Nam, ngoài Bắc, trở thành một món ăn đặc sản yêu thích của người Hà Thành: “Dưa La, húng Láng, nem Báng, tương Bần”.
Người ta dùng tương bần chấm cho đa dạng món ăn: bánh đúc, bánh tẻ, rau luộc, thịt luộc, thịt dê tái... Ngoài ra, tương còn được dùng chế biến và tạo hương vị ngọt thơm đặc trưng cho các món ăn: cá kho, đậu rim tương...
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên là nhãn hiệu chứng nhận được Cục Sở hữu trí tuệ cấp cho Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản tỉnh Hưng Yên đối với sản phẩm mật ong được sản xuất từ các vùng nhãn thuộc huyện Khoái Châu, Kim Động, Tiên Lữ, thành phố Hưng Yên.
Người dân ở đây nuôi ong đúng mùa hoa nhãn. Những chú ong chăm chỉ làm nên thứ mật sánh mịn thơm thoảng mùi hoa nhãn tự nhiên. Mật ong hoa nhãn có rất nhiều tác dụng, đặc biệt là trong y học và chăm sóc sức khỏe.
Về Hưng Yên, chắc hẳn mọi người không thể quên được những cánh đồng hoa sen dài bát ngát, thơm thoang thoảng mát dịu mùa hè. Sen Bắc được trồng ở ao hồ, mương máng, kênh rạch, cứ hễ ở đâu có nước có bùn thì ở đó có sen. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng phù sa màu mỡ, sen được trồng ở Hưng Yên lúc nào cũng có vị thơm, ngọt đặc trưng.
Hạt sen tươi được bóc vỏ, sấy khô để cất giữ được lâu. Khi nấu, hạt sen Hưng Yên bở, bùi, ngon ngọt tự nhiên không hề sượng. Ngoài ra, hạt sen còn được sấy giòn làm thành thức quà ăn vặt bùi bùi ngậy ngậy, giòn sựt ăn mãi không ngán.
Từ xa xưa, hạt sen được sử dụng trong Đông Y như thứ dược liệu bổ ích trong điều trị chữa đau đầu, mất ngủ, làm đẹp da, chống lão hóa, nhiều dinh dưỡng, bồi bổ phụ nữ mang thai và sau sinh, giúp sinh con thông minh...
Gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành món đặc sản Hưng Yên nổi tiếng. Loại gà này có nguồn gốc và hầu như chỉ nuôi được tại xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu. Nó đặc biệt nhất ở đôi chân to gấp 10 lần chân gà bình thường, vảy sần sùi, có màu đỏ hồng từ cẳng xuống tận cựa móng. Do việc chăn nuôi chăm sóc giống gà này rất khó, đòi hỏi sự tỉ mỉ cao nên giá thành cũng ở mức cao.
Gà Đông Tảo là món quà Tết ý nghĩa tặng cho người thân quý. Thịt gà dai ngọt, chế biến được rất nhiều món ngon: gà hấp, gà tiềm thuốc bắc, nộm thịt gà...
Món ăn kết hợp từ những nguyên liệu bình dị quê nhà. Gạo tẻ ngâm được xay cùng nước vôi cho nhuyễn, cho trắng, bắc bếp đảo đều tay đến khi nhận về hỗn hợp sánh mịn "chín dở". Sau khi bột nguội, trải 1 lớp lên lá chuối, thêm nhân thịt xào mộc mĩ vào, gói lại thành chiếc nhỏ chỉ tầm 2 ngón tay (tương đương kích thước răng bừa) rồi hấp chín. Kết quả là những chiếc bánh thơm nhẹ mùi lá, ngọt nhân mềm vỏ, lại còn chút giòn giai đặc trưng của gạo tẻ.
Dọc đường lộ hướng vào KĐT Ecopark, bánh tẻ được bày bán san sát, trở thành món quà đặc trưng của những người con Hưng Yên lên theo học tại Hà Nội. Nếu có dịp đi qua thị trấn Văn Giang, hãy ghé lại thăm và thưởng thức món bánh răng bừa một loại đặc sản mà chỉ có đến Văn Giang thực khách mới có thể cảm nhận được hết vị ngon của sản vật đồng quê.
Khác với chuối Ngự Đại Hoàng của vùng đồng chiêm chũng Hà Nam, chuối tiêu hồng Hưng Yên lại có một hương vị thơm ngon đặc trưng của vùng đất bãi Sông Hồng. Loại chuối được trồng chủ yếu tại vùng đất Khoái Châu ( Hưng Yên).
Chuối tiêu hồng chuẩn có kích thước vừa phải từ 180 – 200g/ quả, vị ngọt, thơm ngon, mẫu mã đẹp. Chuối sau khi ra buồng ngắt hoa được bao bọc cẩn thận, tránh côn trùng xâm hại. Thời gian thu hoạch chuối tiêu hồng có thể quanh năm hoặc chỉ tập trung vào mùa Đông và đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán. Các HTX VietGAP tại Khoái Châu đã chế biến thành công món chuối tiêu hồng sấy dẻo giữ được hầu như giá trị dinh dưỡng và mùi thơm tự nhiên lại có thời gian bảo quản dài.
Kẹo lạc Hai nắng đặc sản Hưng Yên là món khoái khẩu của nhiều lứa tuổi. Thanh kẹo lạc nhỏ hình chữ nhật, cắn vào nghe giòn rụm vui tai, có vị ngọt thanh từ mạch nha, chút bùi ngậy của lạc vừng trồng ngay bản địa.
Kẹo lạc thường được dùng với chè tươi, chè mạn như 1 thói quen thi vị của người đất Bắc. Trong không gian ấy nước chè phải nóng, phải đặc để thân hữu hàn huyên chậm rãi, cảm nhận cuộc sống bình lặng, đậm chất cổ truyền. Kẹo lạc Hai nắng Hưng yên là món quà quê hương nhiều ý nghĩa gửi tới du khách thập phương.
Giá các loại đặc sản Hưng Yên làm quà trên được tham khảo tại các gian hàng thuộc Sàn TMĐT Nông sản Kim Hưng. Ngoài ra, nếu bạn không thể đến trực tiếp đất nhãn để thưởng thức, hãy liên hệ với người bán trên Kimhungmarket.com để đặt hàng chỉ bằng 1 cuộc điện thoại. Chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng!
English
Hung Yen specialties are rustic rustic products made by the people themselves. It is a fragrant flower and sweet fruit, a dish that my mother cooked imbued with homeland love. Because of the favor of nature and multi-talented people, since the 17th century, Hung Yen has emerged as a prosperous land "First Kinh Ky, second Pho Hien".
Join Kim Hung Market to take a look at 8 Hung Yen specialties as the most standard gifts with reference prices to buy, enjoy and give as gifts:
Guess who can forget Hung Yen's longan"
Hung Yen is the capital of all kinds of longans, with longan fruits with a unique sweet taste that is unmatched. July, August is summer when longan is fully ripe, September longan is late. Harvest until mid-October is over. Therefore, if you come to Hung Yen in the summer, you will see all the bustle of wholesale. Along the way, each bunch of longan is full of fruit, the scent of honey is manly. Longan fruit "advance to the king", eat once, enjoy the full sweetness, taste the light aroma in each wing will surely make you wonder… Hung Yen specialty as this gift will surely satisfy the diners most difficult.
Unfortunately, there is only one season of longan in a year, about 2 months. Therefore, to preserve the "taste of longan" in Hung Yen, people here have used longan in combination with heat drying technology to create flexible dried longan. Each dried longan fruit has a sweet and soft taste and can be used for a long time. Longan cage is a simple but meaningful gift from the countryside, which can be processed or eaten directly, very elegant and good for health.
Ban Yen Nhan town in My Hao district, Hung Yen is famous for its rich, handcrafted soy sauce. Soybean is made from sticky rice with yellow flowers, salt and soybeans. The fruit is yellow-brown in color, pouring out a thick paste with the aroma of natural yeast. Soy sauce is fleshy, fatty, salty but sweet after and keeps for a long time. Tuong Ban has "fascinated" many diners in the South and in the North, becoming a favorite specialty of Ha Thanh people: "La melon, Lang basil, Bang spring rolls, Ban soy sauce".
People use cork dipping sauce for a variety of dishes: castor cake, rice cake, boiled vegetables, boiled meat, rare goat meat... In addition, soy sauce is also used to process and create a characteristic sweet and aromatic flavor for dishes. Eat: braised fish, soy bean paste...
Hung Yen longan flower honey is a certification mark granted by the National Office of Intellectual Property to the Agriculture, Forestry and Fisheries Quality Management Sub-Department of Hung Yen province for honey products produced from longan areas in Khoai district. Chau, Kim Dong, Tien Lu, Hung Yen city.
People here keep bees in the right season for longan flowers. Hardworking bees make smooth, fragrant honey with the scent of natural longan flowers. Longan flower honey has many uses, especially in medicine and health care.
About Hung Yen, surely people cannot forget the long lotus fields, fragrant and cool in summer. Northern lotus is grown in ponds, ditches, canals, wherever there is muddy water, there is lotus. Thanks to fertile alluvial soil conditions, lotus grown in Hung Yen always has a characteristic sweet and aromatic taste.
Fresh lotus seeds are peeled and dried for long-term storage. When cooked, Hung Yen lotus seeds are plump, juicy, naturally sweet and not shy. In addition, lotus seeds are also dried and made into a greasy, crunchy snack that can't be eaten forever.
Since ancient times, lotus seeds have been used in Eastern medicine as a useful medicine in treating headaches, insomnia, beautifying the skin, anti-aging, many nutrients, nourishing pregnant and postpartum women. help give birth smart...
Dong ❤❤❤ chicken has long become a famous Hung Yen specialty. This type of chicken originates and is raised almost exclusively in Dong ❤❤❤ commune, Khoai Chau district. It is most special in the legs 10 times bigger than normal chicken feet, rough scales, pinkish red from the leg down to the base of the nail. Because raising and taking care of this breed of chicken is very difficult, requires high meticulousness, so the price is also high.
Dong ❤❤❤ Chicken is a meaningful Tet gift for precious loved ones. The chicken is chewy and sweet, can process many delicious dishes: steamed chicken, chicken with traditional medicine, chicken salad...
The dish is a combination of simple ingredients from home. Soaked glutinous rice is ground with lime water until pureed, whitened, and stirred by hand until a smooth, "half-cooked" mixture is obtained. After the dough has cooled, spread a layer on banana leaves, add sauteed rustic meat filling, wrap it up into small pieces with only about 2 fingers (equivalent to the size of harrow teeth) and then steamed. The result is a cake with a slight aroma of leaves, a sweet filling with a soft shell, and a little crunchiness characteristic of plain rice.
Along the road leading to Ecopark urban area, banh tet are sold closely, becoming a typical gift of Hung Yen children who come to study in Hanoi. If you have the opportunity to pass through Van Giang town, come back to visit and enjoy the dish of harrow gears, a specialty that only diners in Van Giang can feel the delicious taste of country products.
Unlike ❤❤❤ Dai Hoang bananas of Ha Nam plains, Hung Yen pink pepper bananas have a typical delicious taste of the Red River beach. Bananas are grown mainly in the land of Khoai Chau (Hung Yen).
Standard pink banana has moderate size from 180-200g/fruit, sweet, delicious, beautiful design. Bananas, after leaving the flower-cutting chamber, are carefully wrapped to avoid invasive insects. The time to harvest pink pepper bananas can be all year round or just focus on the winter and especially the Lunar New Year. VietGAP cooperatives in Khoai Chau have successfully processed dried pink pepper bananas that retain most of their nutritional value and natural aroma and have a long shelf life.
Hai Sun peanut candy, a specialty of Hung Yen, is a favorite dish of many ages. The small rectangular peanut candy bar, biting into it, is crunchy and pleasant to the ear, with a sweet taste from malt, a little bit of local sesame peanuts.
Peanut candies are often used with fresh tea and sweet tea as a poetic habit of the people of the North. In that space, the tea must be hot and thick so that friends can talk slowly, feel the quiet, traditional life. Hai Sunny Hung Yen peanut candy is a meaningful gift from the homeland to tourists from all over the world.
Prices of specialties of Hung Yen as gifts above are referenced at the stalls of Kim Hung Agricultural Products E-commerce Floor. In addition, if you cannot come directly to the land of longan to enjoy, contact the seller on Kimhungmarket.com to order with just 1 phone call. Definitely won't let you down!
Bé gà Đông Tảo có đôi chân siêu bự.Nhớ vote cho tui nha
2021-11-17T08:43:02Z
Phuong-xau_zaiii | Vote: 01 vote nhe!
1 ngày đăng tối đa 2 bài thôi bn!
2021-11-17T08:43:36Z
wanna-play | Vote: 0ờ thanks
2021-11-17T08:44:18Z
Nina..ng | Vote: 0Vote nhâ:>
Ũmg quê hươn tui:3
2021-11-17T08:45:38Z
wanna-play | Vote: 1thanks
Cũng là quê hương tui
2021-11-17T08:46:48Z
tracie.bik.bayy_ | Vote: 01 vote nka
2021-11-17T08:48:09Z
wanna-play | Vote: 0thank you
2021-11-17T08:49:00Z
ThaoLee_UwU | Vote: 01 vote nha e
2021-11-17T08:50:11Z
wanna-play | Vote: 0thanks chị ^-^
2021-11-17T08:52:46Z
SongGiangN2 | Vote: 01 vote nka bé
2021-11-17T08:58:24Z
wanna-play | Vote: 0thanks chị :)
2021-11-17T09:02:02Z
_xuatchien_2k7 | Vote: 01 vote nhen bn
2021-11-17T09:05:17Z
wanna-play | Vote: 0thank you so much
2021-11-17T09:05:39Z
yessy2501 | Vote: 01 vote nha em
2021-11-17T12:14:31Z
_Gia-Han_ | Vote: 01 vote nhen bn
2021-11-17T13:19:39Z
wanna-play | Vote: 0
thanks my friend2021-11-23T07:24:28Z
wanna-play | Vote: 0thanks
2021-11-23T07:24:09Z