từ vựng zề nhà bếp=>> - part 2 -

Caneko2k15

Vote: 8

Trạng thái món ăn

Fresh – Tươi, tươi sống

Rotten – Thối rữa; đã hỏng

Off – Ôi; ương

Stale – Cũ, để đã lâu

Mouldy – Bị mốc; lên meo

Tender – Không dai; mềm

Tough – Dai; khó cắt; khó nhai

Under-done – Chưa thật chín, tái

Mùi vị thức ăn

Sweet – Ngọt, có mùi thơm

Sickly – Tanh (mùi)

Sour – Chua, ôi thiu

Salty – Có muối; mặn

Delicious – Ngon miệng

Tasty – Ngon; đầy hương vị

Bland – Nhạt nhẽo

Poor – Chất lượng kém

Horrible – Khó chịu (mùi)

Spicy – Cay

Hot – Nóng, cay nồng

Mild – Nhẹ (mùi)

Các hoạt động sơ chế và chế biến món ăn

Peel – Gọt vỏ, lột vỏ

Chop – Xắt nhỏ, băm nhỏ

Soak – Ngâm nước, nhúng nước

Bone – Lọc xương

Drain – Làm ráo nước

Marinate – Ướp

Slice – Xắt mỏng

Mix – Trộn

Stir – Khuấy, đảo (trong chảo)

Blend – Hòa, xay (bằng máy xay)

Spread – Phết, trét (bơ, pho mai…)

Crush – Ép, vắt, nghiền.

Grate – Bào

Grease – Trộn với dầu, mỡ hoặc bơ.

Knead – Nén bột

Measure – Đong

Mince – Băm, xay thịt

Beat – Đánh trứng nhanh

Bake – Đút lò.

Barbecue – Nướng (thịt) bằng vỉ nướng và than.

Fry – Rán, chiên

Bake – Nướng bằng lò

Boil – Đun sôi, luộc

Steam – Hấp

Stir fry – Xào

Stew – Hầm

Roast – Ninh

Grill – Nướng

ngùn: https://www.tuhocielts.vn/tu-vung-tieng-anh-ve-nha-bep/

2/3/2022

8h28

2022-03-02T13:28:34Z

15 bình luận

giangnam226 | Vote: 0

1 zót

2022-03-02T13:29:16Z

Caneko2k15 | Vote: 0

thanks bn

2022-03-02T13:29:40Z

HI_HELLO_UHH... | Vote: 0

1 vót nux nek

2022-03-02T13:30:21Z

Caneko2k15 | Vote: 0

ukm thanks bn:V

2022-03-02T13:30:47Z

_Narukami_k45_ | Vote: 0

1 vote

2022-03-02T13:31:52Z

Caneko2k15 | Vote: 0

thanks nhìu;)

2022-03-02T13:36:58Z

Sco-boy_2k9 | Vote: 0

1 vote nha

2022-03-02T13:35:22Z

Caneko2k15 | Vote: 0

mơn bn=))

2022-03-02T13:36:47Z

Ran_thiu-nangk21 | Vote: 0

1v nke

2022-03-02T13:37:02Z

Caneko2k15 | Vote: 0

mơn nka^^

2022-03-02T13:38:03Z

_Pe_LoLi_k12_ | Vote: 0
1 vote cho ng đáng ghét nhất thế giớiii
2022-03-02T13:40:50Z
Caneko2k15 | Vote: 0
đừng ám quẻ tui nx >:(
2022-03-02T13:43:30Z
_Pe_LoLi_k12_ | Vote: 0
:))) thoi đc r tui k giỡn nx đc chx
2022-03-02T14:10:14Z
Caneko2k15 | Vote: 0
hơ hơ cái loại như bà còn đáng ghét hơn tui đó>:C
2022-03-02T14:22:04Z
_Pe_LoLi_k12_ | Vote: 0
Ông ms là ng đáng ghét hơn ak
2022-03-02T14:53:55Z